الرئيسيةاليوميةالمنشوراتس .و .جبحـثالأعضاءالمجموعاتالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 ارز بخاري مع الدجاج

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
foton
عضو نشيط
عضو نشيط
avatar

المساهمات : 78
نقاط : 227
السٌّمعَة : 1
تاريخ التسجيل : 26/05/2017
العمر : 14
الموقع : البليدة

مُساهمةموضوع: ارز بخاري مع الدجاج   الجمعة مايو 26, 2017 5:03 pm

السلام عليكم ورحمة الله

--------------------------------------------------

أرز بخاري مع الدجاج



أرز بخاري مع الدجاج 135725.gif

- المقادير
- دجاجات مقطعة إلى أرباع
- 6 حبات بصل مقطع .
- 2 حبة طماط معصور .
- 3 ملاعق معجون الصلصة .
- 6 كاسات أرز .
- ملعقة شاي بهارات مطحونة ( فلفل أسود ، كمون ، هيل ) .
- 3 أعواد قرفة .
- ملعقة أكل كمون .
- نصف كيلو جزر مقطع إلى شرائح خفيفة .
- 12 كاسة ماء مغلي .
- 2 ملعقة ملح أو حسب الرغبة .
- كأس زيت أو سمن .
- طريقة التحضير :
- يحمي الزيت ويوضع عليه البصل ويقلب إلى أن يصبح لونه ذهبي .
- ثم يوضع عليه الدجاج والبهارات مع التقليب المستمر إلى أن يشرب الدجاج الماء .
- يوضع الطماط المعصور والصلصة ويقلب الجميع ويترك إلى أن يغلي ، ثم يضاف عليهم الماء المغلي والملح ونتركه على النار إلى أن يستوي الدجاج .
- نأخذ الدجاج ونضع الرز بعد أن نكون قد غسلناه ونقعناه بماء حار لمدة نصف ساعة ونترك الرز يغليغليه وحده ، ثم نضيف له الكمون وربع كمية الجزر .. ونقلب الجميع .

- نحفر أطرافالرز ونوزع عليها باقي الجزر ثم نضع فوقه الرز ونتركه على نار هادئه إلى أن يشرب الرز ماءه ثم نضع عليه الدجاج ونغطي القدر بإحكام ونتركه إلى أن يستوي .
- بعدها نأخذ الدجاج من فوق الرز ونأخذ الجزر اللي وزعناها على أطراف الرز ثم نغرف الرز في صحن التقديم ونضع فوقة الدجاج ويزين بالجزر منقول
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
☚ إآلُمـإآيَسًٌُُتـ,رٍۈ シ
مؤسس المنتدى
مؤسس المنتدى
avatar

المساهمات : 68
نقاط : 1122
السٌّمعَة : 1
تاريخ التسجيل : 30/04/2017

مُساهمةموضوع: رد: ارز بخاري مع الدجاج   الجمعة مايو 26, 2017 7:30 pm

أمممممممم

شكـــــــرااا ^^
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://molta9a-al3arb.ahlamontada.com
 
ارز بخاري مع الدجاج
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى ملتقى العرب  :: •|•| رمضانيات - 1438-2017 - |•|• :: كوزينة رمضانية-
انتقل الى: